CHEESECAKE DE YOGUR DE FRESA

Buenos días!

Hoy os traigo una receta dulce, un cheesecake muy fácil de preparar con un sabor increíble y cocinado en la airfryer.

Ingredientes para un molde de 18cm:

- 2 yogures griegos sabor fresa

- 4 huevos L

- 40gr maicena

- chocolate blanco

Empezamos batiendo los huevos.

Seguidamente añadimos los yogures y batimos hasta integrar por completo.

Agregamos la maicena.

Opcionalmente podéis añadir trocitos de chocolate blanco. Se queda incorporado en la mezcla, no como tropezones duros y le da cremosidad.

Vertemos la masa en un molde apto para airfryer u horno, con papel vegetal.

Cocinamos a 160ºC durante 30 minutos.

Pasado el tiempo dejamos enfriar por completo dentro de la airfryer abriendo un poquito para que se disipe la humedad.

Guardamos en la nevera unas 4h hasta que esté fría antes de servir.

Y éste sería el resultado, una rica tarta de queso con un intenso sabor a fresa y sin mermelada para los que no les gusta el contraste.

Espero que os guste y hasta la próxima!