Una caja en el desván

Buenos días! Hoy os traigo una receta de pasta top para los amantes del queso, a los que no les da miedo comer queso "mohoso" con un sabor intenso. Ingredientes para 2 personas: - 160gr de pasta gruesa - bacon en lonchas o tiras - queso azul - 400ml nata para cocinar - pimienta recién molida - tajín Empezamos poniendo el agua a hervir y seguidamente cotamos el bacon y lo salteamos en una sartén sin aceite para que se cocine con su propia grasa. A continuación añadimos el queso cortado a dados, bajamos el fuego y dejamos que se vaya fundiendo. Cuando la pasta esté al dente, la escurrimos y guardamos una tacita de agua de cocción para ligar la salsa si es preciso. Cuando el queso está en su mayoría fundido añadimos la nata para cocinar y removemos para que se integren los sabores. Tras unos 5 minutos a fuego bajo añadimos la pasta y dejamos un par de minutos para que se termine de cocinar con la salsa. Terminamos con pimienta recién molida y un  poco de tajín. Si os gusta mucho...