Una caja en el desván

Buenos días, Hoy os traigo una receta fácil de pasta ideal para cuando no te apetece mucho cocinar ni ensuciar. Yo lo he hecho con tortellini pero te vale con cualquier tipo de pasta. Ingredientes para 2 personas: - 300gr de tortellini - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 3 cucharadas de tomate seco picante - 1 vaso de tomate frito - 350ml caldo de verduras - 1 burrata - pimienta recién molida - albahaca fresca - aceite y sal Empezamos picando la cebolla y el ajo y sofriéndolo con un poco de aceite en una olla o sartén que tenga tapa. Cuando la cebolla empiece a dorarse añadimos 3 cucharadas de tomate seco triturado. Yo he elegido uno picante pero podéis usar el que más os guste, si lo compráis deshidratado, recordad hidratarlo previamente. Seguidamente añadimos el tomate frito y removemos bien durante un par de minutos. Pasado ese tiempo añadimos el caldo de verduras. Una vez rompa a hervir, tapamos y dejamos unos 5 minutos a fuego bajo para que se haga la salsa. Si no os gusta encontrar ...