Una caja en el desván

Buenos días! Hoy os traigo una receta de conejo con una salsa para mojar pan, listo en 20 minutos en la airfryer y sin casi manchar. Ingredientes para 2 personas: - 1/2 conejo - 2 cucharadas generosas de mostaza o salsa miel mostaza si lo queréis más ligero - 1 cucharada de miel  - un chorrito de aceite de oliva - 2 ó 3 dientes de ajo - ramita de romero - pimienta recién molida Empezamos picando los dientes de ajo, si no os gusta encontrar los trocitos podéis rallarlo o usarlo en polvo. Seguidamente en un bol amplio mezclamos el ajo picado, 2 cucharadas generosas de mostaza, una de miel, una ramita de romero limpia y deshojada y un chorrito de aceite de oliva. Añadimos el conejo al bol, salpimentamos al gusto y dejamos 30 minutos marinando a temperatura ambiente o 2 horas en la nevera. Pasado el tiempo de marinado colocamos en la airfryer, yo uso un recipiente de silicona para manchar menos, y cocinamos 20 minutos a 180ºC A mitad de cocción damos la vuelta a la carne. Pasados los 2...