Una caja en el desván

Buenos días! Halloween está a la vuelta de la esquina y aquí sigo con ideas para esa fiesta. Esta semana he preparado un plato principal, unas albóndigas de pollo y pavo terroríficamente jugosas. Ingredientes para 4 personas: - 250gr carne picada pavo y pollo - 1 huevo - pan rallado con ajo y perejil - 1 cebolla picada - guisantes baby - salsa de tomate con albahaca - queso en lonchas Empezamos preparando las albóndigas mezclando en un bol la carne picada, un huevo entero y el pan rallado, aproximadamente una taza. Seguidamente hacemos las bolitas, para esta receta tienen que ser grandes. Doramos las albóndigas en una cazuela con un poco de aceite a fuego medio alto. Sólo queremos que se doren por fuera y se sellen. Una vez listas reservamos. En la misma cazuela cocinamos la cebolla. Cuando ya esté transparente y empiece a dorarse añadimos los guisantes y dejamos a fuego medio bajo unos 5 minutos. Cuando los guisantes estén blanditos añadimos de nuevo las albóndigas. Añadimos el bote d...