BROCHETAS DE POLLO A LA PARMESANA EN AIRFRYER

Buenos días!

Hoy os traigo una receta ideal para salir del típico pollo a la plancha, unas brochetas con parmesano hechas en la airfryer o a la barbacoa, si es que tenéis.

Ingredientes para 4-6 brochetas:

- 2 pechugas de pollo

- pimienta

- cebolla en polvo

- ajo en polvo

- cilantro

- chili flakes

- una cucharada de mantequilla

- queso parmesano

Empezamos cortando las pechugas en cubos mas o menos del mismo tamaño.

Aderezamos con un chorrito de aceite, ajo y cebolla en polvo, pimienta recién molida y chili flakes.

Montamos las brochetas y las colocamos en la airfryer.

Cocinamos 5 minutos a 190ºC y les damos la vuelta para repetir el proceso.

Mientras se cocina el pollo preparamos el toque final.

Fundimos una cucharadita de mantequilla.

Le añadimos un par de ajos picados.

Le agregamos cilantro y un poco más de chili si os gusta el picante.

Rallamos queso parmesano.

Agregamos el queso a la mezcla y preparamos como una pasta.

Repartimos por encima del pollo y cocinamos otros 7 minutos hasta que se dore.

Tiene que quedar brillante y dorado.

Y éste seria el resultado, unas ricas y sabrosas brochetas de pollo listas en poco tiempo y sin apenas ensuciar nada.

Espero que os guste y hasta la próxima!