POSTRE PARA REYES ESTILO ROSCÓN

Buenos días y feliz día de Reyes!

Estoy segura que todos habéis sido muy buenos este año y habéis amanecido con algún regalo bajo el árbol, pero para lo que estáis solos, no os gusta el roscón tradicional o, simplemente, queréis probar algo nuevo os traigo esta idea de roscón diferente, como todos los que os he traído por aquí otros años. 

A ver que os parece la idea.

Ingredientes:

- 1 huevo

- 1 yogur griego sabor vainilla

- 100gr harina

- 1 cucharadita de levadura

- 1 cucharada de queso crema 

- 2 cucharadas de crema de cacao

- almendra tostada

- azúcar húmedo

Empezamos batiendo el huevo junto al yogur.

Añadimos la harina y la levadura.

Amasamos bien, quedará una masa un poco pegajosa pero se trabaja bien.

Ponemos la masa en un bol apto para microondas y colocamos un vasito en medio para generar el agujero.

Cocinamos 3 minutos a 600W.

Dejamos enfriar completamente en una rejilla.

Para el relleno, bien fácil, mezclamos 1 cucharada sopera de queso crema junto a 2 de crema de cacao.

Para decorar yo le he añadido unas almendras laminadas tostadas en la sartén junto a un poco de azúcar remojado.

Y éste seria el resultado, un roscón diferente pero al final, un dulce redondo buenísimo para estos días!

Espero que os guste la idea y disfrutéis mucho de lo que queda del día!

Hasta la próxima!