Chips de boniato en Airfryer

Buenos días!

Hoy os traigo una receta muy fácil y rápida, ideal para picotear o usar como guarnición en cualquier plato de carne.

Ingredientes:

- 2 boniatos
- un chorrito de aceite de oliva
- ajo en polvo
- cebolla en polvo
- cayena en polvo
- pimienta recién molida
- hierbas provenzales
- tajín

Lo primero que haremos será lavar y pelar lo boniatos.

Seguidamente los cortamos en bastones, a modo patata frita. Es importante que todos tengan grosores muy parecidos para su correcta cocción.

En un bol añadimos el ajo, la cebolla y la cayena en polvo, la pimienta recién molida y un chorrito de aceite.

Mezclamos bien para que se impregnen todos los trozos de boniato.

Introducimos el boniato en la cesta de la freidora de aire y seleccionamos el programa (200ºC -18 minutos)

Cocinamos siguiendo las indicaciones de la freidora moviendo el boniato cada vez que lo pida. Se puede hacer en el horno convencional.

Sacamos de la freidora y añadimos un poco de tajín y hierbas provenzales.

Espero que os guste y hasta la próxima!