Donuts de chocolate

Buenos días,

Hoy os traigo una receta duce, para empezar la semana redonda!

Ingredientes para 12 unidades:

- 2 plátanos maduros

- 2 huevos M

- 50gr harina de avena

- 100gr crema de cacao casera

- 50ml leche

- 10gr levadura

- crema proteica para decorar

Lo primero que haremos será machacar los plátanos con un tenedor hasta crear una crema.

Seguidamente añadimos los huevos y los batimos bien.

Agregamos la crema de cacao casera e integramos.

Tenéis la receta en un post antiguo, pero esta vez en lugar de stevia añadí vainilla.

Añadimos la harina junto a la levadura.

Untamos un poco de aceite de coco, o del que uséis, en unos moldes de silicona aptos para microondas.

Repartimos la masa en los moldes, salen entre 10 y 12.

Cocinamos al microondas 3,5 minutos a 700W.

Dejamos 1 minuto en el molde y, posteriormente, volcamos en una fuente.

Dejamos enfriar completamente en una rejilla para que no cojan humedad y se puedan decorar.

Decoramos como más os guste, en mi caso con un poco de crema proteica de cacao y avellana.

Y éste sería el resultado, una merienda muy fácil y rápida de hacer, ideal para quitarte el mono a dulce.

Espero que os guste y hasta la próxima!