Mini & Maxi Donuts de Oreo

Buenos días,

Hoy os traigo una receta dulce, que se parapara en menos de 10 minutos y que gustará a cualquiera. Empecemos con los ingredientes:

- 2 huevos M
- 2 yogures griegos
- 40gr harina de avena
- 6 gr levadura
- 1 cucharada cacao puro en polvo
- 2 cucharaditas de eritriol
- 3 galletas oreo
- chocolate blanco sin azúcar

Lo primero que haremos será batir los huevos junto al eritriol.

Seguidamente añadimos los yogures y batimos hasta integrar por completo quedando una crema suave.

A continuación añadimos la harina de avena junto a la levadura y el cacao.

Una vez todos los ingredientes integrados añadimos 2 galletas oreo trituradas a la masa y mezclamos bien.

Pintamos unos moldes de silicona con un poco de aceite de coco, o del aceite que utilicéis habitualmente.

Repartimos la masa y al microondas. Con estas cantidades salen 12 unidades pequeñas, o 6 grandes, o 4 grandes y 5 pequeñas.

Cocinamos 3 minutos s 700W. 

A continuación desmoldamos directamente sobre un fuente o similar.

Dejamos enfriar completamente en una rejilla antes de preparar el frosting.

Derretimos un poco de chocolate blanco sin azúcar al microondas y los repartimos por encima.

Para terminar trituramos una galleta oreo y la repartimos por encima.

Y éste sería el resultado, unos donuts ideal para tomar en cualquier momento de día.

Espero que guste y hayas próxima!