Una caja en el desván

 Buenos días! ¿Amantes del cheesecake por aquí? Hoy os traigo una receta quita antojos que se prepara en 5 minutos para los amantes de este postre.   Ingredientes: - 1 huevo - 1 yogur griego de vainilla - 1 cucharada sopera de queso crema - 1 ó 2 galletas tipo digestive - mermelada de frambuesa En un tazón, apto para microondas, batimos el huevo. Agregamos una cucharada generosa de queso crema. Batimos bien y agregamos el yogur.  Si queréis usar yogur griego natural, deberéis añadir saborizante de vainilla y un poco de azúcar o edulcorante. Cocinamos al microondas 4 minutos en dos tandas de 2 minutos a 800W. Dejamos reposar un par de minutos en la taza antes de desmoldar para que no se rompa. Trituramos una galleta tipo digestive en un plato. Volcamos el cheesecske encima con cuidado. Terminamos con un poco de mermelada, en mi caso de frambuesa y a disfrutar. Y éste sería el resultado, un rico postre listo en un momento para ti o para compartir. Espero que os guste y hasta la próxima!