Layer cake salado y veraniego

Buenos días!

Hoy os traigo una receta muy fresca para combatir este calor veraniego. Empecemos con los ingredientes: 


- tomate
- aguacate
- langostinos pelados y hervidos
- salmón ahumado
- limón
- albahaca
- tajin
- mayonesa
- sriracha

Primero prepararemos el tomate. Lo lavamos y cortamos a dados. Lo aliñamos con un poco de sal, albahaca y aceite. Reservamos.

Cortamos el aguacate y lo aliñamos con un poco de limón y tajin. Reservamos.

Cortamos el salmón a tiras y le añadimos un poco de limón. Reservamos.

Cortamos los langostinos y los aderezamos con un poco de mayonesa con salsa sriracha.

Una vez tengamos todos los ingredientes preparados empezamos a montar el plato. Con la ayuda de una anilla prepararemos nuestro pastel. La primera capa será el tomate.

A continuación añadimos los langostinos.

El aguacate.

Finalmente añadiremos el salmón.

Para terminar el plato podemos reservarnos un par de langostinos para decorar junto con un poco de salsa. Servir muy frío.

Espero que os guste y hasta la próxima!