Arroz con chipirones

Buenos días!

Hoy os traigo una receta muy ligera y fácil de preparar. Empecemos con los ingredientes como ya es costumbre: 


- 70 gr arroz/ persona
- chipirones
- 1 diente de ajo
- perejil

Lo primero que haremos será hervir el arroz unos 15-18 minutos y reservar.

Mientras limpiaremos bien los chipirones y los saltearemos en una sartén.

En un mortero machacaremos el diente de ajo junto con una cucharada de perejil y le añadiremos 2 cucharadas de postre de aceite para terminar el aliño.

Una vez salteados los chipirones los apartamos y en la misma sartén salteamos el arroz. Añadimos una cucharada de aliño y lo pasamos a fuego fuerte 2-3 minutos.

Y ya sólo nos queda emplatar y a comer. Juntamos el arroz con los chipirones y lo aliñamos con la mezcla que teníamos preparada.

Espero que os guste y hasta la próxima!