Tomate relleno

Buenos días. Hoy os traigo una receta muy fácil y refrescante que preparé el otro día. No es muy de la época del año en la que estamos, pero la temperatura que hace tampoco. Como siempre, lo primero, los ingredientes:





- 2 tomates grandes
- un poco de lechuga
- atún
- maíz
- barritas de cangrejo
- pasas
- mayonesa

Preparar esto es muy fácil. Lavamos los tomates, los vaciamos en un bol y los ponemos boca abajo en papel absorbente.

A continuación, mezclamos todos los ingredientes junto con el interior del tomate. Si queda mucha agua, mejor escurrirlo un poco antes de mezclar todo lo demás.

Rellenamos los tomates con una cuchara y ya lo tendríamos listo. Como mejor está es bien frío.

Y este sería el resultado.

Espero que os guste y hasta la próxima!