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Buenos días a todos, hoy os traigo una receta muy fácil de galletas con chips de chocolate, hacia mucho tiempo que la tenía lista para subir pero nunca me acordaba así que vamos a por ella.
Como siempre empezamos con los ingredientes:
Empezaremos precalentando el horno a 200ºC y a continuación mezclaremos los dos tipos de azúcar con la mantequilla en pomada.
Cuando lo tengamos, añadimos el huevo y lo batimos todo bien.
Seguidamente añadiremos la cucharada de vainilla y una pizca de sal para potenciar los sabores.
Y ya solo falta incorporar las chispas de chocolate, la cantidad es un poco orientativa, poned un poco al gusto.
Para hacer las galletas, yo puse papel de horno sobre la bandeja y con una cuchara fui haciendo montoncitos separándolos entre 2 y 3 dedos porque crecen al cocerse. Si tenéis bandejas de silicona para horno también lo podéis usar.
Ya solo queda hornearlas, 8min a media altura con calor arriba y abajo a 200ºC y este es el resultado.
Dejadlas enfriar en una rejilla y a disfrutar.
Hasta la próxima!
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