Jamoncitos de pollo con soja, sésamo y naranja

Buenos días!

Hoy os propongo una receta de pollo diferente, con un toque asiático y refrescante. Empecemos con los ingredientes:




- jamoncitos de pollo 2 por persona
- salsa de soja
- sésamo
- pimienta
- 1 naranja

Lo primero que haremos será limpiar los jamoncitos y marinarlos toda la noche con 3 cucharadas de salsa de soja, una cucharada de sésamo y un poco de pimienta molida.

Al día siguiente, marcaremos en una sartén el pollo, lo ponemos a fuego un poco fuerte para dorar la piel.

Mientras, cogeremos el recipiente donde habremos tenido el pollo marinando y juntaremos a los jugos restantes un vaso de agua y el zumo de una naranja, reservando una rodaja de la misma.

Cuando tengamos el pollo dorado, le añadiremos el jugo anterior y lo dejaremos cociendo unos 20 min dándoles la vuelta de vez en cuando y tapado.

Pasado ese tiempo, cortamos la naranja a daditos y la añadimos al pollo.

Dejamos todo unos 5 min y ya lo tendríamos listo. Si veis que se os queda sin líquido muy pronto podéis añadir un poco más de agua.

Y ya lo tendrías listo para comer.

Espero que os guste. Hasta la próxima!